Namaz Çorbası Tarifi

Çorba Tarifleri,

{[['']]}

Malzemeler:

• 2 su bardağı dövme buğday


• 1 su bardağı nohut


• 500 gr kuzu gerdan


• 1 yemek kaşığı tereyağı


• Kimyon


• Karabiber


• Tuz


• 1 adet soğan

Namaz Çorbası Tarifi:
1-Bir gece önceden dövme buğday 2 litre su ile ıslatılır ertesi günü ocağa konulur.
2- Gerdanlar içine ilave edilir ve kısık ateşte kaynamaya başlar. Gerdan, kemiklerinden ayrılana kadar pişirilir.
3- Suyu eksildikçe kaynar su ilave edilir.
4 -Pelte kıvamına gelince tereyağında kızdırılan baharatlar üzerine dökülür, baharatları ve tuzu ayarlanıp servis edilir.

Kaynak: Yemektariflerim.com