{[['
']]}
']]}
- 5 adet patlıcan,
- 2 bardak kızartma yağı
- 3-4 adet yumurta,
- 2 kaşık un,
- Tuz.
- Patlıcan Panesi Tarifi:
2) 2′şer cm. ara İle alacalı soyunuz,
3) 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz,
4) Porselen bir kaba 3-4 yumurta kırıp içersine 2 kaşık un ve tuzu koyup boza kıvamına getiriniz.
5) Doğranan patlıcanları önce una sonra bu bulamaca batırarak kızartınız,
6) Kâğıt yayılmış tepsiye çıkarınız,
7) Yağı süzüldükten sonra servis tabağına diziniz,
8 ) Soğukken servis yapınız.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder