Terbiyeli Haşlama Et Tarifi

Et Yemekleri,

{[['']]}

Malzemeler;

• 1 kg. kuzu veya sığır eti
• 6 havuç
• 1 kereviz
• 2 soğan
• 10 bardak su
• 4 karanfil
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 3 dal maydanoz
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 2 çorba kaşığı un
• 2 limon
• 2 yumurta sarısı

Terbiyeli Haşlama nın Yapılışı:
Et yıkanır ve 10 bardak suda kaynatılır. Soğan, havuç ve kerevizler tavla zarı kalınlığında doğranır ve tencereye koyulur. Kıyılmış maydanoz, karanfil, karabiber, tuz ilave edilir ve kapağı kapatılır.Etler yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Et ayrılır. Havuç ve kerevizler tavaya alınır. Biraz et suyu koyup karıştırılır. Yumurta sarıları, un ve limon suyu karıştırılır ve bir fincan su koyulur. Üzerine biraz sıcak et suyu katılır.Tavaya eklenir ve devamlı kanştırılır. Yağ ilave edilir. Karışım et ve sebzelerin üzerine dökülür.En iyi ve en pratik yemek tarifleri sitemizde bulunmaktadır , Afiyet olsun.

Kaynak: Damak.Net